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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
142=213 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁37-38
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題 名:
〈中式麵點製作技巧〉(2)--中式麵點的熟成技巧:The Aging Technique of Traditional Wheat Food
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137=208 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁71-73
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題 名: