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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:2 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁111-116+139
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁98-108
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
300 2008.03[民97.03]
- 頁 次:
頁73-88
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題 名:
添加澱粉液化酵素對麵糰及土司品質之影響:Effects of α-amylase Addition on Dough and Bread Quality Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:4 2008.01[民97.01]
- 頁 次:
頁373-383
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2008.03[民97.03]
- 頁 次:
頁62-72
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題 名:
微細化技術在食品工業上之發展與應用:Development and Application of Size Reduction Technology in Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:11 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁5-16
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題 名:
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題 名:
纖維素之特性及微細化改質技術:Characteristics and Micronization of Cellulose
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:11 2008.11[民97.11]
- 頁 次:
頁17-25
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:6 2008.12[民97.12]
- 頁 次:
頁253-264
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:4/5 2008.08-10[民97.08-10]
- 頁 次:
頁190-201
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題 名:
花豆浸漬物性及其動力學研究:Study on the Physical Properties and Kinetics of Soaked Runner Beans
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:4/5 2008.08-10[民97.08-10]
- 頁 次:
頁213-222
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題 名:
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題 名:
飛秒雷射在材料微細加工的應用:Femtosecond Laser and Its Applications in Micromachining
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:6=164 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁27-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
81:3 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁111-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:5 2008.10[民97.10]
- 頁 次:
頁397-404
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:8=397 2008.08[民97.08]
- 頁 次:
頁70-82
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2008.02[民97.02]
- 頁 次:
頁53-60