刊名
類目
出版年
資料類型
檢索結果筆數(1)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
在搜尋的結果範圍內查詢:
全部
排序
每頁顯示
1
乳化劑HLB值對多重相乳化水產生理活性物質之控制與釋放--以不活化石斑魚虹彩病毒為例:Controlled Release of Multiple Emulsion Encapsulated Fishery Bioactive Substances by Different HLB Emulsifiers
沈必正 蔡震壽 孫寶年 周信佑 Sheen, Bee-jeng; Tsai, Jenn-shou; Pan Sun, Bonnie; Chou, Hsin-yiu;
臺灣農業化學與食品科學
46:3 2008.06[民97.06]
頁103-110
TCI引用統計