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題 名:
添加茄紅素對重組火腿品質之影響:Effect of Lycopene Addition on the Quality of Restructured Ham
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48(農學院) 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁15-29
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題 名: