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題 名:
副乾酪乳酸桿菌食品級表現載體之研究:Study on the Food Grade Expression Vectors for Lactobacillus Paracasei
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:6 民95.12
- 頁 次:
頁403-415
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題 名:
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題 名:
Mechanism on the Stabilization of Tuna Meat by Lactic Acid Bacteria:乳酸菌對鮪魚肉保色之機制
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 民95.09
- 頁 次:
頁209-219
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題 名: