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題 名:
食用膠與乳化劑對減糖戚風蛋糕品質之影響:Effect of Gums and Emulsifiers on the Qualities of Reduced-sugar Chiffon Cakes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:1 2005.02[民94.02]
- 頁 次:
頁22-29
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:2 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁63-67
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 2005.08[民94.08]
- 頁 次:
頁55-60
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題 名:
填充劑對減糖戚風蛋糕品質之影響:Effect of Bulking Agents on the Qualities of Reduced-sugar Chiffon Cakes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:3 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁206-216
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁88-99
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁100-111
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題 名:
活性碳觸媒氧化法處理含酚土壤反應條件之探討:Influences of Catalytic Oxidation Parameters on the Removal of Phenol in Soil
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 民94.12
- 頁 次:
頁199-208
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46 民94.12
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1=375 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁66-70
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12 2005.07[民94.07]
- 頁 次:
頁70-84
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁55-60
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁107-115