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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁197-216
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題 名:
澱粉回凝的分析方法(中):Methods for the Study of Starch Retrogradation (Ⅱ)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
114=185 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁56-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
115=186 2004.05[民93.05]
- 頁 次:
頁33-38
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題 名:
不同乾燥粉圓方式對其產品品質的影響:Effects of Drying Methods on the Quality of Starch Pearls
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁474-482
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題 名: