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氧氣傳遞係數對木黴菌產生幾丁質酶的影響:Effect of Oxygen Transfer Coefficient on Chitinase Production by Trichoderma harzianum Fermentation
陳淑德 林世斌 Chen, Su-der; Lin, Shih-bin;
臺灣農業化學與食品科學
42:2 2004.04[民93.04]
頁111-115
TCI引用統計