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檢索結果筆數(14)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 2003.05[民92.05]
- 頁 次:
頁(6)1-(6)7
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題 名:
中式風味蛋香腸的較適配方之探討:Investigation on the Optimal Formulation of Chinese-style Egg Sausage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁197-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁1-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁263-270
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:5/6 民92.06
- 頁 次:
頁136-139
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2003.08[民92.08]
- 頁 次:
頁11-13
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:12=288 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁37-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
251 2003.11[民92.11]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
含Si熱軋鋼捲紅銹缺陷改善:The Improvement of Red Scale Defect in Si-Bearing Hot-Rolled Steel Coils
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2=219 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁34-41
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁15-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
661 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁35-47
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題 名:
加熱條件對全蛋液凝膠作用影響之探討:Effect of Heat Conditions on Egg of Gelation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁21-34
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題 名:
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題 名:
加熱處理對於菊科蔬菜水萃取物捕捉自由基活性之影響:Redical Scavenging Effects of Water Extract form Compostiae Plants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 民92.05
- 頁 次:
頁113-122
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題 名: