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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁26-32
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題 名:
油炸芋片組成分與感官參數的相關性:Correlation between Composition and Sensory Profiles of Deep-fat Fried Taro Chips
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:3 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁167-175
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁225-243
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:7=487 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁25-31