查詢結果
檢索結果筆數(2)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
高黏質性乳酸菌應用於酸酪乳之研究:Manufacture of Yogurt with Slime-Forming Lactic Acid Bacteria
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁263-271
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:1 2003.01[民92.01]
- 頁 次:
頁115-122