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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:2=202 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁62-72
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題 名:
不同原料肉及包裝方式對紅燒肉品質之影響:The Quality of Stewed Pork Made from Different raw Materials and Packing Methods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁251-262
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題 名: