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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
332 2002.02[民91.02]
- 頁 次:
頁18-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁43-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁55-58
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁59-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
137 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁76-79
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁57-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁58-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁83-99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 民91.06
- 頁 次:
頁51-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 民91.07
- 頁 次:
頁139-153
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題 名:
臺灣高等廚藝課程發展方向之探研:Study of Taiwan Culinary Curriculum Development
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 民91.08
- 頁 次:
頁89-95
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題 名:
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題 名:
Team-Based Experiential Learning: A Case Study of a Campus Practicum:團隊經營學習研究:以一校內廚藝實習課為研究案例
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:2 民91.08
- 頁 次:
頁97-102
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
177 2002.10[民91.10]
- 頁 次:
頁121-130