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柚皮蜜餞加工技術之研究:Study on Candied White Pomelo
曾慶瀛 王璧娟 余哲仁 洪沄利 林子清 Tseng, C. Y.; Wang, B. J.; Yu, Z. R.; Horng, Y. L.; Lin, T. C.;
臺灣農業化學與食品科學
39:5 2001.10[民90.10]
頁348-351
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