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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:4 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁269-277
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
添加硬脂酸蔗糖酯對芋澱粉糊化及回凝的影響:Effect of Sucrose Esters on Gelatinization and Retrogradation of Taro Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:2 2000.04[民89.04]
- 頁 次:
頁171-180
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 2000.09[民89.09]
- 頁 次:
頁83-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2000.10[民89.10]
- 頁 次:
頁299-303