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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁20-25
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題 名:
餐飲業一般作業標準:Standard Operating Procedure of Foodservice Operation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁53-60
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:6 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁71-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁288-297
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁189-200
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
165 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁32-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
164 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁46-51
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題 名:
高電壓脈衝電場在食品殺菌上的應用:Application of High-Intensity Pulsed Electric Fields in Food Pasteurization
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:9 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁57-64
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁285-292
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題 名:
聚合酶鏈反應快速鑑定致病性大腸桿菌:Rapid Detection of Pathogenic Escherichia Coli by Polymerase Chain Reaction
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁179-189
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁255-262
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁277-297
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁173-181
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁70-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁10-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁59-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
美國食用肉產業的衛生對策:The Sanitary Measures of Meat Industry in the U.S.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁38-40
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁53-63