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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁115-119
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁360-370
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁243-257
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁572-582
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁622-631
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁384-394
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題 名:
三維異相系統歐姆加熱之電腦模擬:Computer Simulation of 3-Dimensional Heterogeneous Ohmic Heating
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁404-410
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁423-430
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題 名:
水溶性蒟蒻膠萃取與分子性質之探討:Studies on Extraction and Molecular Properties of Water-soluble Konjac Gums
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁456-467
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題 名:
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題 名:
水產煉製品的耐煮性分析:Investigation of Cooking-Tolerance of Surimi Products
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁287-294
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁121-130
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題 名:
紅皮甘藷花色素苷之結構鑑定:Four Acylated Anthocyanins from Red Skin Sweet Potatoes (Ipomoea batatas)
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁182-192
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁228-239
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題 名:
爆薏仁特性之探討:Study on the Characteristics of Explosion-Puffed Adlay
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁62-75
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁207-214
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題 名:
A Rapid Method for Direct Determination of Levulinic Acid in Soy Sauce:醬油中果糖酸之快速定量分析
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁143-152
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:3 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁186-193
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題 名:
Kinetics of Volatile Compound Retention in Onions During Microwave Vacuum Drying:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁264-270
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁271-276
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁277-285