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檢索結果筆數(3)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁366-372
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題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
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題 名:
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題 名:
溶膠凝膠科技之現況與前瞻:Present Status and Future Perspective of Sol-Gel Science and Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:4 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁133-136
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題 名: