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題 名:
粥品在沸騰與降溫過程中的物性變化:Changes in Physical Properties of Rice Gruel during Cooking and Cooling
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁344-354
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
552 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁17-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁1-19
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題 名:
近紅外線光譜技術分析番茄之品質:Quality Analysis of Tomato Using Near Infrared Spectroscopy
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁418-424
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題 名:
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題 名:
流水式九孔立體養殖池之物質收支特徵:The Mass Flux in a Multi-Layer Abalones Pond.
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
551 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁39-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
550 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁39-54
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題 名:
後熟溫度對"金煌"檬果後熟之影響:Effect of Temperature on Ripening of "Chiin Hwang" Mango (Mangifera indica L.)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁126-136
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁138-143