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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁477-489
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題 名:
黃豆副產物之保存--豆渣之乳酸發酵:Preservation of Soybean Byproducts--Lactic Acid Fermentation of Okara
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁787-798
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題 名: