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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁61-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁611-623
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題 名:
蒸汽加熱與攪打時間對芋泥質地的影響:Effect of Steam-Cooking and Agitation Time on the Texture of Taro Paste
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁184-191
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
96:2 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁141-143