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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:2 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁33-40
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題 名:
市售番石榴果汁消費者喜好性調查:Hedonic Test of Commercial Guava Juice Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁13-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁91-102
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題 名:
米食餐捲冷凍貯藏期間品質變化之研究:Studies on the Quality Changes of Rice Dinner Rolls During Frozen Storage Period
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁326-335
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁285-298
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁276-288
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁243-249
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4=95 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁45-51
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題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
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題 名: