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1
利用固定化酵素技術製造核苷酸調味料之研究:
蘇遠志 簡金源 吳明娟
國立臺灣大學農學院研究報告
29:1 1989.04[民78.04]
頁18-33
TCI引用統計
2
調味聖品﹣﹣味精:
徐近平
今日生活
271 1989.04[民78.04]
頁40-41