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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁117-123
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
77 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁197-203
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:3/4 民77.04
- 頁 次:
頁88-92
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
178 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁49-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁43-61
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題 名:
Maltodextrin Used As a Extender and It's Effect on Anticaking of Instant Tea:麥芽糊精做為速溶茶增量及抗結塊劑之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 1988.01[民77.01]
- 頁 次:
頁91-107
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁8-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁15-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁56-65
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁37-44
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
253 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁34-39
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁151-155
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題 名:
Investigation of the Processing and the Quality of Rice Milk:米乳製造方法與產品品質之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁130-137
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題 名:
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題 名:
A Comparison of Cooked Salami Sausage Made from Pork Loin Trimmings and Pork Belly Trimmings:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 民77.05-06
- 頁 次:
頁22-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁338-352
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:8 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁23-31+
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:8 1988.08[民77.08]
- 頁 次:
頁42-48
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題 名:
Processing Yields and Shelf-life of Chicken Ham:雞肉火腿的製造率及貯存壽命
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 1988.06[民77.06]
- 頁 次:
頁133-141
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題 名: