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題 名:
蜜餞用糖之物化性質:
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作 者:
張炳揚
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁33-36
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題 名:
蜜餞的化學分析:
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作 者:
傅遠鴻
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁22-24
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題 名:
蜜餞加工原理:
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作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁17-21
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題 名:
蜜餞工廠之良好作業規範:
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作 者:
黃中平
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁11-13
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題 名:
如何發展我國醃漬、蜜餞及脫水食品工業:醃漬、蜜餞及脫水食品工業座談會紀要:
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作 者:
林欣榜
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁9-10
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題 名:
蜜餞工業之現況及展望:
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作 者:
賴國棟
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁7-8
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題 名:
蜜餞工業努力的方向:
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作 者:
馬保之
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁5-6
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