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利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質:To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat (Ⅱ)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁66-71
- 題 名:
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- 題 名:
小麥蛋白質--醇溶蛋白於製作冷凍麵糰麵包的利用:Application of Gliadin in the Frozen Dough for Bread Making
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
100=171 2001.11[民90.11]
- 頁 次:
頁37-40
- 題 名:
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- 題 名:
以光譜儀快速檢測麵筋各組成蛋白質之分析方法:Simple Determination of Gluten Protein by Spectrophotometer
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
96=167 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁33-37
- 題 名:
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- 題 名:
利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質:To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
78=149 1998.03[民87.03]
- 頁 次:
頁49-54
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
167 2013.01[民102.01]
- 頁 次:
頁29-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 2009.07[民98.07]
- 頁 次:
頁15-18
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- 題 名:
小麥蛋白在機能性與營養成分之應用:Wheat Proteins as Applied in Functional and Nutritious Ingredients
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
128=199 民95.07
- 頁 次:
頁28-31
- 題 名:
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- 題 名:
黃豆蛋白應用於低碳水化合物麵包:The Application of Soy Protein in Low Carbohydrate Breads
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
134=205 2007.07[民96.07]
- 頁 次:
頁33-37
- 題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:春 2022.03[民111.03]
- 頁 次:
頁22-24+26-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
218 2021.07[民110.07]
- 頁 次:
頁31-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2020:春 2020.03[民109.03]
- 頁 次:
頁28-30+32
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
224 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁44-47
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2021:秋 2021.09[民110.09]
- 頁 次:
頁18-22
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2022:夏 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁12-14+16-18