查詢結果
檢索結果筆數(16)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
人工甜味劑在蛋糕上之應用:The Application of Artificial Sweeteners on Cakes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1/6:1 民89.12
- 頁 次:
頁39-55
-
題 名:
-
-
題 名:
市售番石榴果汁消費者喜好性調查:Hedonic Test of Commercial Guava Juice Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁13-33
-
題 名:
-
-
題 名:
澱粉液化程度對偶合糖生成量的影響:Effect of the Extent of Starch Liquefaction on the Formation of Coupling Sugar
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁55-68
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁1-22
-
-
題 名:
澱粉之理化性質與微細結構:Physicochemical Properties and the Fien Structure of Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁115-130
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/8:1 民91.12
- 頁 次:
頁91-104
-
-
題 名:
阿斯巴甜及醋磺內酯鉀的特性及安定性:The Properties and Stabilities of Aspartame and Acesulfame-K
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:1/8:1 民91.12
- 頁 次:
頁105-117
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:1 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁89-96
-
-
題 名:
豆餡製程之影響因素:Affecting Factors on the Process of Sweetened Bean Paste/Ann
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:1/10:1 民93.12
- 頁 次:
頁85-100
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁51-69
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:1 2015.06[民104.06]
- 頁 次:
頁1-13
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁17-35
-
-
題 名:
菌種及發酵溫度對草莓酒品質影響:Effects of Starter and Fermentation Temperature on Strawberry Wine Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:2 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁57-72
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:1 2011.03[民100.03]
- 頁 次:
頁1-16
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2010.03[民99.03]
- 頁 次:
頁47-65
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁107-115