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市售與生鮮剝殼牡蠣化學組成之差異:Difference in Chemical Composition between Commercial and Raw-Shucked Oyster
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁199-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:1 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁21-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:1 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁30-43
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題 名:
羊乳再製起司的質地及理化特性:The Texture and Physicochemical Properties of Goat Milk Processed Cheese
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
61:4 2023.12[民112.12]
- 頁 次:
頁198-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:4 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁162-170
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題 名:
Impact of Different Concentrations of Lactoferrin on the Shelf Life of the Chilled Chicken Breast:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:3 2022.09[民111.09]
- 頁 次:
頁110-123
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題 名: