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檢索結果筆數(15)。
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- 題 名:
高壓技術在食品加工上之應用研究:
- 作 者:
陳明造
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
20:8 1992.08[民81.08]
- 頁 次:
頁991-996
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- 題 名:
米食大變身:
- 作 者:
陳曉菁
王仕賢
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
501 2014.09[民103.09]
- 頁 次:
頁50-55
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- 題 名:
淺談有機食品:
- 作 者:
余嚴尊
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
44:7=523 2013.07[民102.07]
- 頁 次:
頁527-531
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- 題 名:
與時間競賽的複合積層製造:
- 作 者:
許富銓
王祥賓
鄭元傑
陳冠佑
呂英誠
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
523 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁20-27
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- 題 名:
替金屬積層製品表面去角質:
- 作 者:
江文欽
吳文傑
林大裕
許富銓
呂英誠
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
523 2016.07[民105.07]
- 頁 次:
頁34-39
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- 題 名:
發酵蛋製品的開發:
- 作 者:
陳怡兆
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
528 2016.12[民105.12]
- 頁 次:
頁6-9
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- 題 名:
柑橘全果系果汁加工之研究:
- 作 者:
方祖達
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
4:12 1976.12[民65.12]
- 頁 次:
頁25-47
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- 題 名:
香蕉果醬製造技術之研究--本省香蕉加工可行方向之檢討:
- 作 者:
彭耀寰
呂進春
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
7:1 1979.01[民68.01]
- 頁 次:
頁82-104
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- 題 名:
無菌加工(aseptic processing):
- 作 者:
吳瑞碧
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
12:11 1981.11[民70.11]
- 頁 次:
頁28-30
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- 題 名:
原料品管與加工處理改進冷凍青花菜抱子甘藍及青豌豆莢品質之研究:
- 作 者:
方祖達
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
4:2 1976.02[民65.02]
- 頁 次:
頁5-31
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- 題 名:
鰻加工廢棄物之利用(1)--由鰻骨廢棄物製備鰻油及其性質之研究:
- 作 者:
曾浩洋
邱秀英
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
8:12 1980.12[民69.12]
- 頁 次:
頁1156-1167
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- 題 名:
氣泡分離法應用於食品加工用酵素製造過程之研究(1)--食品加工用酵素的氣泡分離之可行性研究:
- 作 者:
江文章
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
8:11 1980.11[民69.11]
- 頁 次:
頁1034-1045
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- 題 名:
塗布加工技術:
- 作 者:
劉大佼
- 書刊名:
科學發展月刊
- 卷 期:
418 2007.10[民96.10]
- 頁 次:
頁62-67
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- 題 名:
生活中的休閒食品--擠壓加工技術原理與應用:
- 作 者:
林貞信
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
48:6=570 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁422-425
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- 題 名:
欽點夜市中的銅板美味--加工食品篇:
- 作 者:
黃健政
- 書刊名:
科學月刊
- 卷 期:
50:10=598 2019.10[民108.10]
- 頁 次:
頁50-53
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