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檢索結果筆數(26)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
添加不同種類寡醣對番石榴果漿品質之影響:Effect of Different Oligosaccharide Addition on the Quality of Guava Puree
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁75-87
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁55-64
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁57-95
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁57-72
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題 名:
仙草膠罐頭平酸腐敗之原因探討:Study on the Flat-sour Spoilage of the Canned Hsian-Tsao Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁423-435
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題 名:
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題 名:
茶鵝之製造及其儲存期間品質的變化:Manufacturing of Tea-Goose and Its Quality Changes during Storage
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁436-449
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁516-524
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁63-81
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題 名:
通氣對楊桃汁發酵過程中菌相變化之研究:Effect of Aeration on Microflora in Fermentating Carambola Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁87-94
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題 名:
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題 名:
液蛋與飲料工廠空氣中微生物品質之探討:Factors Influencing Air Quality in Liquid Egg & Juice Processing Plant
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁95-113
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題 名:
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題 名:
黏質液與纖維素對提升山藥澱粉加工產率之影響:The Influence of Mucin and Cellulose on the Yield of Yam Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁216-227
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題 名:
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題 名:
The Effects of Low Power Level of Ultrasonic Waves of Rice Wine Maturation:低頻超音波於米酒熟成之研究
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2 1995.12[民84.12]
- 頁 次:
頁69-80
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
166 1994.06[民83.06]
- 頁 次:
頁94-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
155 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁74-81
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1 1994.09[民83.09]
- 頁 次:
頁101-118
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 民94.08
- 頁 次:
頁305-314
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
121 1983.03[民72.03]
- 頁 次:
頁5-12
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 1985.05[民74.05]
- 頁 次:
頁213-217
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁61-67