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Effect of Drying Process on Some Chemical Properties of Squid (Illex argentinus) Muscle Protein and T1R2/T1R3 Taste Receptor:
Ngamsuk, Samuchaya Huang, Tzou-chi Hsu, Jue-liang
Journal of International Cooperation
15:2 2020.10[民109.10]
頁95-110
TCI引用統計