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Histamine Production by Raoultella ornithinolytica in Mahi-Mahi Meat at Various Storage Temperatures:
Lin, Chung-saint; Kung, Hsien-feng; Lin, Chia-min; Tsai, Hsin-chuan; Tsai, Yung-hsiang;
Journal of Food and Drug Analysis
24:2 2016.04[民105.04]
頁305-310
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