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檢索結果筆數(21)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
146 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁30-33
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題 名:
新興輕度加工技術之簡介:Introduction of Modern Minimal Processing Technology
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:2 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁32-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 2002.06[民91.06]
- 頁 次:
頁66-67
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁25-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁11-14
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁57-68
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁59-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:5 2010.05[民99.05]
- 頁 次:
頁37-49
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題 名:
蛋白質糖化作用的機制及對食品品質的影響:The Mechanism of Protein-Glycation and Its Influence on Food Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2007.01[民96.01]
- 頁 次:
頁28-39
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:5 2019.05[民108.05]
- 頁 次:
頁20-33
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題 名:
生物胺作為食品品質指標及其檢測方法:Introduction and Determination of Biogenic Amines as Food Quality Indicators
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
51:8 2019.08[民108.08]
- 頁 次:
頁39-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:10 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁9-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:1 2023.01[民112.01]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
食品分析技術在食品安全與品質之應用:Application of Food Analysis Technology in Food Safety and Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:6 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁9-12
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題 名:
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題 名:
食品添加物檢驗在食品安全與品質之應用:Application of Food Additive Inspection in Food Safety and Quality
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:6 2017.06[民106.06]
- 頁 次:
頁13-19
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
296 2020.04[民109.04]
- 頁 次:
頁76-78+80
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題 名:
綜論食品防護技術資料與應用:Brief View of the Technical Data for Food Protection and Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:10 2020.10[民109.10]
- 頁 次:
頁9-11
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:12 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁11-12
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題 名:
品質安全管控資料與其應用:Dataset for Quality and Safety Control and Its Application
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:10 2022.10[民111.10]
- 頁 次:
頁29-36
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題 名:
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題 名:
應用非破壞性檢測技術於肉品新鮮度之探討:Applying Non-destructive Testing to Meat Freshness
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:8 2022.08[民111.08]
- 頁 次:
頁40-46
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題 名: