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題 名:
球磨處理對糯性及非糯性米澱粉組織形態之變化:Morphology Changes in Waxy and Non-waxy Rice Starches by Ball Milling
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁657-665
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題 名:
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題 名:
臺灣稻米直鏈澱粉之理化性質與微細結構:Physicochemical Properties and Fine Structures of Rice Amyloses in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁210-221
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁157-171
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1991.09[民80.09]
- 頁 次:
頁275-285
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁32-43
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:6 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁17-25
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:4 1994.08[民83.08]
- 頁 次:
頁285-292
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:4 1995.08[民84.08]
- 頁 次:
頁407-418
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題 名:
The Pasting Behavior of Some Rice Starches and Flours in Different Media:米粉及米澱粉在不同條件下之糊化性質
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3/4 民75.12
- 頁 次:
頁212-221
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
12:3/4 民74.12
- 頁 次:
頁213-224
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁145-157
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:3/4 民73.12
- 頁 次:
頁158-162
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
201 2004.06[民93.06]
- 頁 次:
頁56-57
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:1 1978.06[民67.06]
- 頁 次:
頁18-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:2 1975.12[民64.12]
- 頁 次:
頁2-23