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- 題 名:
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- 書刊名:
- 卷 期:
20:11 1988.11[民77.11]
- 頁 次:
頁8-13
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題 名:
殺菁條件對冷凍調理蔬菜品質之影響:Effects of Blanching Conditions on the Qualities of Frozen Prepared Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁596-604
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁632-640
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題 名:
綠色蔬菜之變色反應及保綠方法:Chlorophyll Degradation and Retention in Green Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁361-370
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題 名:
低溫蒸汽加熱對蔬菜之減菌作用:Pasteurization of Vegetable Salad by Low Temperature Steam
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:9 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁18-22
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
152 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
171 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁74-79
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁15-21
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題 名:
Radioactivity in Some Dry Milk Powder and Vegetables Samples:一些奶粉與蔬菜樣本之放射度測定
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁209-214
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁86-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:6 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁50-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:9 1995.09[民84.09]
- 頁 次:
頁53-61
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1994.05[民83.05]
- 頁 次:
頁13-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:11 1989.11[民78.11]
- 頁 次:
頁18-23+
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:12 1989.12[民78.12]
- 頁 次:
頁50-55
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
14:4 1987.12[民76.12]
- 頁 次:
頁296-305
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:5 1987.05[民76.05]
- 頁 次:
頁33-36
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:3/4 民75.12
- 頁 次:
頁173-179
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:4 1983.04[民72.04]
- 頁 次:
頁29-34