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利用生產單細胞蛋白質方法解決醃漬蔬果之廢鹽液問題:Use of Single Cell Protein Production to Treat the Waste Brine from Fruits & Vegetables Preserves
徐源泰 陳麗加 Shuy, Yuan-tay; Chen, Li-chia;
食品科學
23:1 1996.02[民85.02]
頁20-28
TCI引用統計