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題 名:
以幾丁聚醣處理水產養殖池水的效益:Effects of Chitosan on Aquatic Culture Water
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁626-637
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題 名:
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題 名:
幾丁聚醣在海綿蛋糕製作上的應用:Application of Chitosan to Baking Sponge Cake
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁765-775
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題 名:
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題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 1988.03[民77.03]
- 頁 次:
頁66-72
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:4 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁554-566
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題 名:
幾丁聚醣應用於葡萄柚汁澄清之探討:Studies on the Application of Chitosan to Clarification of Grapefruit Juice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁617-628
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁717-729
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 1993.04[民82.04]
- 頁 次:
頁136-148
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁59-68
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 1989.03[民78.03]
- 頁 次:
頁45-58
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:3 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁230-243
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1/2 民75.06
- 頁 次:
頁109-117
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:3 1984.03[民73.03]
- 頁 次:
頁11-18