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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁59-65
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題 名:
磷酸鹽類對食品微生物之抑菌作用:Inhibition of Food Microorganisms by Polyphosphates
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁51-59
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
5:12 1973.12[民62.12]
- 頁 次:
頁15-21
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題 名:
食品微生物之多元化應用:An Overview on Diversified Applications of Food Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:8 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
306 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁26-30