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題 名:
國內烘焙業者對HACCP應有的認知:What are We Should Know about HACCP for Food Processing
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
85=156 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁47-48
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題 名:
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題 名:
民間檢驗機構於食品安全事件所扮演之角色:The Role of Civil Inspection Organization on Food Safety Events
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1996.02[民85.02]
- 頁 次:
頁66-73
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題 名:
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題 名:
微生物資料於食品安全管制系統所扮演之角色:The Role of Microbial Data on Food Safety Control System
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5 2001.05[民90.05]
- 頁 次:
頁50-58
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題 名:
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題 名:
基因毒性試驗--體外鼷鼠淋巴瘤 tk 分析法:Genotoxicity Study--Mouse Lymphoma tk Assay
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:11 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁1-7
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題 名:
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題 名:
染色體異常分析於基因毒性試驗之應用:Application of Chromosome Aberration on Genotoxicity Test
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:11 2000.11[民89.11]
- 頁 次:
頁36-45
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題 名:
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題 名:
歐洲聯盟自主品質保證策略之發展:The Development of Autonomous Total Quality Assurance Strategy in European Union
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1997.02[民86.02]
- 頁 次:
頁10-15
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁28-33
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
149 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁38-40
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題 名:
麻痺性貝毒在食品安全上之角色:The Role of Paralytic Shellfish Poisons on Food Safety
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:12 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁8-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁74-75
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁1-3
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題 名:
蔬果原料之危害因子分析及其防治措施:Hazard Analysis and Control Methods for Fresh Vegetables and Fruits
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁4-18
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題 名:
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題 名:
食品業HACCP制度之驗證及確效分析:Validation of HACCP System for Food Industry
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁36-46
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題 名:
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題 名:
食品工廠之交叉污染防治措施:Measures for Preventing Cross-contamination in Food Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁54-61
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題 名:
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題 名:
冷凍丸類及水餃類食品工廠之清洗及消毒:Washing and Disinfection in Forzen Meatball and Steamed Dumpling Factories
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1994.04[民83.04]
- 頁 次:
頁41-47
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題 名:
烘焙食品常見的危害及預防措施:The Major Protective Hazards and Control Measures in Baking Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
119=190 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁35-37
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題 名:
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題 名:
病原菌快速檢測方法及其在HACCP之應用:Rapid Detection Methods of Pathogens and Their Application in HACCP
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:12 1985.12[民74.12]
- 頁 次:
頁5-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:11 1986.11[民75.11]
- 頁 次:
頁42-44