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題 名:
瓶裝蘆筍罐頭之製造:
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作 者:
黃中平
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
2:1 1970.01[民59.01]
- 頁 次:
頁14-18
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題 名:
蘆筍罐頭之脫錫:
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作 者:
張為憲
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:6 1973.06[民62.06]
- 頁 次:
頁25-32
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題 名:
蘆筍罐頭之檢驗:
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作 者:
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
5:6 1973.06[民62.06]
- 頁 次:
頁33-36
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題 名:
蘆筍罐頭脫錫研究經過之問題與可能解決之途徑:
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作 者:
蔡維鐘
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
7:5 1975.05[民64.05]
- 頁 次:
頁14-16
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題 名:
關於蘆筍罐頭脫錫之研究(第三報):罐內壁塗漆程度對蘆筍罐頭脫錫及品質之影響:
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作 者:
張炳揚
- 書刊名:
食品科學
- 卷 期:
3:1 1976.06[民65.06]
- 頁 次:
頁1-8
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題 名:
加拿大的蘆筍罐頭標準:
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作 者:
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
6:8 1974.08[民63.08]
- 頁 次:
頁31
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題 名:
蘆筍罐頭加工改進要點:
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作 者:
李榮輝
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
12:8 1980.08[民69.08]
- 頁 次:
頁40-41
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