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- 卷 期:
17:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁321-332
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁333-344
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題 名:
以幾丁聚醣處理水產養殖池水的效益:Effects of Chitosan on Aquatic Culture Water
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁626-637
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁366-372
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題 名:
幾丁聚醣在海綿蛋糕製作上的應用:Application of Chitosan to Baking Sponge Cake
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁765-775
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題 名:
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題 名:
幾丁聚醣對豬肉鹽溶性蛋白質熱膠凝的影響:The Effect of Chitosan on Thermal Gelation of Porcine Salt Soluble Proteins
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁150-162
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題 名:
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題 名:
雞肉檢體中沙門氏桿菌快速檢驗方法之探討:Rapid Detection of Salmonella spp. in Chicken Samples
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁222-233
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題 名:
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題 名:
電泳膠片上果膠酯酶之快速活性染色法:A Rapid Method for Pectinesterase Activity Staining
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁46-58
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:12 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁18-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁697-708
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:3 1998.09[民87.09]
- 頁 次:
頁523-535
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁113-124
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁4-7
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁12-19
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 1996.01[民85.01]
- 頁 次:
頁4-9
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁297-309
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:5 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁26-28
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁14-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁383-391