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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:12 1991.12[民80.12]
- 頁 次:
頁43-47
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題 名:
磷酸鹽類對食品微生物之抑菌作用:Inhibition of Food Microorganisms by Polyphosphates
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁51-59
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題 名: