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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁514-525
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題 名:
豆渣與豆皮殘留液於小西餅上之應用:The Application of Okara and Waste Liquid of Yuba on Cookies
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁580-590
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題 名:
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題 名:
粥品在沸騰與降溫過程中的物性變化:Changes in Physical Properties of Rice Gruel during Cooking and Cooling
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁344-354
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁758-764
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁100-106
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:4 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁681-695
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
196 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁179-188
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁552-563
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁445-455
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁204-214
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:6 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁6-9
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題 名:
利用高壓液相層析技術分析小麥蛋白質:To Utilize HPLC System for Proteins Analysis in Wheat (Ⅱ)
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編 次:
2
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
79=150 1998.05[民87.05]
- 頁 次:
頁66-71
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
156 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁55-61
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁20-28
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
154 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁24-27
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
188 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁189-198
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
157 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁55-61
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 1999.01[民88.01]
- 頁 次:
頁65-74
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁1-14+
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:3 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁217-226