查詢結果
檢索結果筆數 (1490) 已超過系統最大設定值 (300) ,系統進顯示前面 300 筆,請縮小查詢範圍。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
189 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁144-155
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁383-393
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁394-405
-
-
題 名:
真鰺碎魚肉中肌紅蛋白及色澤的熱穩定性:Thermal Stability of Myoglobin and Color in Horse Mackerel Mince
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁419-427
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁428-436
-
-
題 名:
浸漬與乳化添加劑對米飯質地之影響:Effects of Soaking and Emulsifier on the Eating Quality of Cooked Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁254-267
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁331-343
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁799-812
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁813-821
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁822-834
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁72-81
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁82-93
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁139-152
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁153-167
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁185-192
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁215-225
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁98-128
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
191 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁142-153
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁87-93
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁94-99