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題 名:
黃豆副產物之保存--豆渣之乳酸發酵:Preservation of Soybean Byproducts--Lactic Acid Fermentation of Okara
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:6 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁787-798
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁87-93
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁12-19
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- 題 名:
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編 次:
上
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁4-10
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- 題 名:
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編 次:
下
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁5-10
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:6 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁583-595
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁423-430
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題 名:
雞蛋白水解物之製備及其性質之研究:Studies on the Preparation of Chicken Egg White Hydrolysates and their Properties
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁468-477
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題 名:
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題 名:
直火加熱金屬容器之開發:Development of Metal Container for Direct Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:11 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁27-34
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
184 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁144-150
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:10 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁42-50
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁118-127
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:8 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁36-41
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁38-42
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:66 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁16-21
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題 名:
電阻加熱技術之原理及影響因子:Principles and Effective Variables in Ohmic Heating
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:2 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁8-14
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁12-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:9 2001.09[民90.09]
- 頁 次:
頁18-24
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:10 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁26-35