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- 書刊名:
- 卷 期:
25:5 1998.10[民87.10]
- 頁 次:
頁514-525
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題 名:
真鰺碎魚肉中肌紅蛋白及色澤的熱穩定性:Thermal Stability of Myoglobin and Color in Horse Mackerel Mince
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:4 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁419-427
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題 名:
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題 名:
粥品在沸騰與降溫過程中的物性變化:Changes in Physical Properties of Rice Gruel during Cooking and Cooling
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁344-354
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題 名:
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題 名:
不同年齡層對基本口味嗜好性的研究:Hedonic Responses to Taste Solutions with Different Age Groups in Taiwan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁163-171
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
195 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁94-99
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題 名:
二次鋰電池外殼及封銲製程:The Characteristics of Li-ion Battery Housing and Its Hermetic Sealing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 1999.05[民88.05]
- 頁 次:
頁52-57
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題 名:
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題 名:
由飼料營養提昇豬隻之抗病能力:Using Nutritional Technology to Enhance the Disease Resistance of Pigs
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁17-26
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁150-157
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
185 1998.08[民87.08]
- 頁 次:
頁205-228
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題 名:
自然界抗氧化高手之一--兒茶素:兒茶素在生理抗氧化上之作用:A Natural Antioxidatant--Tea Catechins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:9 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁27-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁147-153
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
197 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁154-161
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁147-161
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁177-187
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
198 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁207-213
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:5 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁24-33
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題 名:
可程序控制式太陽能乾燥窯的組裝與性能:Assemblage and Performance of the Programmable Control Solar Kiln
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:4 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁345-354
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁395-403
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:3 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁330-340
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁145-156