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五星級飯店封閉式廚房廚師之勞務負擔:Chefs' Labor Load of Closed Kitchen Chefs in Five-Star Hotels
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:1 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁89-108
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:1 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁123-144
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題 名:
觀光飯店餐飲從業人員知識管理:Knowledge Management for Restaurant Workers in Tourist Hotel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1 2013.06[民102.06]
- 頁 次:
頁47-61
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:2 2021.12[民110.12]
- 頁 次:
頁49-74
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁43-59
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題 名:
親子餐廳經營動機與關鍵成功因素之探討:Motivation and Critical Success Factors of Parent-Child Restaurants
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁35-55
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁37-53
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:1 2023.06[民112.06]
- 頁 次:
頁49-71
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁75-88