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檢索結果筆數(5)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:1 2003.02[民92.02]
- 頁 次:
頁37-44
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2012.08[民101.08]
- 頁 次:
頁217-226
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題 名:
添加轉麩胺醯胺酶對吳郭魚凝膠作用之影響:Effect of Transglutaminase on the Gelation Properties of Tilapia Surimi
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民95.02
- 頁 次:
頁15-23
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:5 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁128-136
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:2 2024.06[民113.06]
- 頁 次:
頁83-90