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題 名:
發芽糙米之製程和應用的研究:Study of Processing and Application of Germinated Brown Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:4 2016.08[民105.08]
- 頁 次:
頁160-168
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:4 2015.08[民104.08]
- 頁 次:
頁125-134
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題 名:
真空包裝糙米利用射頻加熱殺蟲之研究:Study of Radio Frequency Heating for Disinfestation of Vacuum Packed Brown Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:1 2016.02[民105.02]
- 頁 次:
頁45-52
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題 名:
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題 名:
射頻熱風乾燥在鹹金棗蜜餞之研究:Study of Radio Frequency Hot Air Drying on Salt Candied Kumquat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:3/4 2017.06/08[民106.06/08]
- 頁 次:
頁165-174
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
57:1 2019.02[民108.02]
- 頁 次:
頁11-21
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:5/6 2017.10/12[民106.10/12]
- 頁 次:
頁283-291
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:5 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁137-145
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:2/3 2020.04/06[民109.04/06]
- 頁 次:
頁76-84
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題 名:
射頻加熱在發芽花生油製備之研究:Study on Radio Frequency Heating for Germinated Peanut Oil Preparation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
62:1 2024.03[民113.03]
- 頁 次:
頁1-11
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題 名:
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題 名:
射頻乾燥稻穀以製備預煮米之研究:Study of Radio Frequency Drying on Rice Paddy for Preparation of Parboiled Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:6 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁147-153
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題 名:
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題 名:
射頻乾燥稻穀以製備預煮米之研究:Study of Radio Frequency Drying on Rice Paddy for Preparation of Parboiled Rice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
58:6 2020.12[民109.12]
- 頁 次:
頁147-153
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題 名:
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題 名:
葛鬱金/樹薯粉圓原料製備和品質分析:Study on Preparation and Quality Analysis of Arrowroot Bubble
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:4 2022.12[民111.12]
- 頁 次:
頁171-180
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題 名:
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題 名:
利用不同乾燥及微化處理探討大豆豆渣微粉品質差異分析:Effects of Drying and Micronization Treatment on Quality of Okara Flours
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
60:3 2022.09[民111.09]
- 頁 次:
頁73-84
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題 名: