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題 名:
射頻熱風乾燥在鹹金棗蜜餞之研究:Study of Radio Frequency Hot Air Drying on Salt Candied Kumquat
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:3/4 2017.06/08[民106.06/08]
- 頁 次:
頁165-174
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題 名:
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題 名:
高壓加工在甜金棗蜜餞之研究:Study of High Pressure Processing on Sweet Candied Kumquat
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
56:3/4 2018.06/08[民107.06/08]
- 頁 次:
頁77-85
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題 名: